Crumble pomme-coco léger et sans beurre

Un dessert qui sent bon la douceur et la gourmandise — mais sans excès !
Ce crumble revisité marie le fondant des pommes à la douceur de la noix de coco pour un résultat léger, croustillant et naturellement sucré.

Ici, pas de beurre : on remplace les matières grasses traditionnelles par de l’huile de coco (ou de la compote si tu veux une version encore plus light 🌱).
Résultat ? Un dessert riche en fibres, au goût délicieusement réconfortant, parfait pour finir le repas sur une note saine et douce.

👉 À déguster tiède, nature ou avec une cuillère de yaourt pour une touche de fraîcheur 🤍

💫 Pourquoi tu vas adorer ce crumble :

• Sans beurre, mais 100 % croustillant et gourmand

• Riche en fibres grâce à l’avoine et à la pomme

• Ultra simple et rapide à préparer (30 minutes chrono)

• Se conserve très bien et se réchauffe facilement au four

🧑‍🍳 Astuce healthy : ajoute une pincée de gingembre ou de vanille pour sublimer la saveur des pommes — ou quelques noisettes concassées sur le dessus pour plus de croquant !

Catégorie : Dessert
Type de cuisine : Healthy, maison, végétarienne
Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique

🍏 Ingrédients

• 4 pommes

• 1 c. à café de cannelle

• 80 g de flocons d’avoine

• 40 g de farine semi-complète

• 40 g de noix de coco râpée

• 40 g d’huile de coco fondue (ou compote / yaourt nature pour une version plus légère)

• 20 g de sucre complet, miel ou sirop d’érable

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer les pommes :
Peler et couper les pommes en dés, les mélanger avec la cannelle.
Les disposer dans un petit plat à gratin. Préchauffer le four à 180°.

2️⃣ Préparer le crumble :
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, la noix de coco râpée et le sucrant choisi.
Ajouter l’huile de coco fondue (ou la compote / le yaourt) et mélanger du bout des doigts pour obtenir une texture sablée.

3️⃣ Cuisson :
Répartir la pâte à crumble sur les pommes.
Cuire 25 à 30 minutes à 180 °C jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

4️⃣ Dégustation :
Servir tiède, nature ou accompagné d’un yaourt nature pour un dessert encore plus léger 🤍

💚 Valeurs nutritionnelles estimées (par portion)

(approximation pour 1 personne)

• Calories : ~260 kcal

• Protéines : 5 g

• Glucides : 35 g

• Lipides : 10 g

• Fibres : 5 g